食をつくる一覧

料理をつくる@ハタケタナカ

ツクるとワカる、今回はハタケタナカさんの料理教室に参加してきましたっ

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ミツバチが花粉団子をツクる

My畑も順調に育ってきて、一昨日は今年初の採れたてとうもろこしを食しました。とうもろこしは採れたて一番甘くて、時間が経つにつれ急速に甘みが失...

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農薬を使うとワカる

【農薬を使うとワカる】就農研修では農薬も使う。今までアンチ農薬。農薬は悪だ。的な情報にたくさん触れてきて、あえて農薬に触れる事はなかったので...

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野菜をツクるとワカる~イクラのようなキラキラ豆~

本日採れたてのグリーンピースを塩ゆでにしてみると、つやつやぷっくりのまるで緑のイクラに。生まれて始めてのグリーンピースの収穫(今までつくろう...

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ベジデコサラダをつくってみた

野菜でつくるケーキの様なサラダをつくってみました。相方が誕生日だったので今まで食べたことのないケーキということで、ほとんど友達に手伝ってもら...

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ごはんをつくる

食事の時間が素敵な所は食事のたびに人が笑顔になるところ。それを学ばせてくれたのがクッキングパパという漫画の本。イライラしてても、嫌な気分の時...

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畝づくり

【畝づくり】55gardenの畑に本日は元肥の入れ込みです。これでやっと来週からこの畑で野菜づくりがスタート。畝をつくるのに鍬を使うのですが...

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食べ物をつくる

今年度は5m²の畑でどこまで食料を生産できるのかを実践。日々の野菜をスーパーで購入する食費と、それなりにお金がかかる家庭菜園。いったいどちら...

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野菜をつくるとわかる 4月19日

本日はトマト、ナス、ピーマン、唐辛子、生姜の定植。 生姜以外には、定植する際にアルバリン粒剤というアブラムシに効く農薬を、土にいれます。こ...

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一生餅(一升餅)やってます

餅つきを愛するもちもちおです。 この度、一歳のお子さんを持つご家庭の一生餅作りに関わらせていただきました。 ※一生餅(一升餅)とは 子...

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出張 新春餅つき2017

2017年 明けましておめでとうございます ブログ管理人はお餅が大大大好きで、「杵」と「臼」は、誕生日プレゼントでもらった大切な商売道具 ...

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餅つきわっしょい レポ

記念すべき餅つきわっしょいの1回目は 大人14人子供8人の方々に参加して頂きました。 (餅つツクワカ流の餅つきとは コチラ) 参加...

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ツクワカ流 お餅つきとは

餅つきとは 道具の準備から始まる まず杵と臼の準備から始まります。 といっても一般の人はなかなか持っていないと思うので 近...

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餅つきわっしょいWS@名古屋 3月26日

ツクるとワカる 今回は 杵と臼をつかってお餅を作って食べてみよう! をやります。 やっぱ杵と臼で身体を使...

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ツクるとワカる@越谷 レポ

ツクるとワカる@越谷 の レポです。 今回のツクるとワカるでワカったこと。 それは、、、、 参加者のレポートはスラバらしい...

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