つくり方 鏡開き ピザ窯で鏡餅をやいてみる
新年明けましておめでとうございますっ 昨年末は色んなところでお餅をつかせて頂きました。 ありがたいことです。 年末は鏡餅つくりワークショップも開催させて頂いたのですが、 その時かがみ餅の食べ方の実験も色々してみたのです。 鏡餅は正月明けの１...
餅つき
つくり方 
イベント 豊田でわっしょい！餅つき ＠kabo.
わっしょいっ！わっしょい！！ いよいよ年末です。今年の餅つきも残すところあとわずかとなりました。 今年の新年はエイトパークさんで餅つきをさせてもらったのを皮切りに、 春も、夏も、いろんな所でついてきましたが、いよいよ年末に向けてつき納めです...
つくるとわかる毎日 愛しのお臼様 出陣！ 餅つき 餅 餅つき 臼 杵 mochi ricecake
愛しのお臼様 出陣！ 餅つき #餅 #餅つき #臼 #杵 #mochi #ricecake ricecake
つくるとわかる毎日 杵担いで もちフェスへ
もちフェスへ。 本日は もちフェスのお手伝い。呑むこともあるので、電車移動のためバックパックに固定。こどもの杵なら意外に持ち運びが苦にならない 【ツクワカスケジュール】 ・4月16日 MOCHI FES 2017 （お餅つきお手伝い） ・4...
つくるとわかる毎日 花見と餅つき
今年の花見は相変わらずの雨ですが、雨の晴れ間で桜餅つき。 桜を見ながらの餅つきはほんとにめでたい。ただ、餅つきを外ですると以外に準備するものが多い。 杵と臼はもちろん、餅米を炊く、鍋、火、お湯、餅とり粉、バット、味付け、食器。いろいろ準備は...
つくるとわかる毎日 夜の餅つき
来客がくれば餅をついておもてなし。しかし来客は明るい時間に来るとは限らないので、必然的に餅つきが夜になることも、、、 夜の餅をツクることでわかったのは、威勢のいい掛け声をかけることはできない（←餅つきの醍醐味）、夜の静かな住宅街だと、ぺった...
イベント 一生餅（一升餅）やってます
餅つきを愛するもちもちおです。 この度、一歳のお子さんを持つご家庭の一生餅作りに関わらせていただきました。 ※一生餅（一升餅）とは 子供の満一歳の誕生日を祝って、一生食べ物に困らないように等の願いを込めて、一升分のお持ちを背負ったり、踏んだ...
お餅つきについて
こんにちは ニッポンの伝統文化である餅つきが大好きすぎて、 各地でつきたて餅が旨い！餅つき講座を開催しています。 是非いっしょにお餅をついてみませんか？ ツクワカ流 お餅つきとは 日本の伝統日常行事であり 人と人とのコミニュケーションの時間...
つくり方 出張 新春餅つき2017
2017年 明けましておめでとうございます ブログ管理人はお餅が大大大好きで、「杵」と「臼」は、誕生日プレゼントでもらった大切な商売道具 兼 調理器具です。 というわけで、今年最初のツクワカはエイトパーク様にてお餅つき体験でした。 たくさん...
イベント 餅つきわっしょい レポ
記念すべき餅つきわっしょいの1回目は 大人14人子供8人の方々に参加して頂きました。 （餅つツクワカ流の餅つきとは コチラ） 参加して下さった皆様ありがとうございます。 臼と杵でお餅を つくる 今回は2時間で合計5臼。2升（20合）分のお餅...
つくり方 ツクワカ流 お餅つきとは
餅つきとは 道具の準備から始まる まず杵と臼の準備から始まります。 といっても一般の人はなかなか持っていないと思うので 近くの公民館とかに相談してみましょう。 田舎にいる場合、臼を持ってそうな人に相談しても やはり信頼がないと貸してもらえな...
つくり方 餅つきわっしょいWS@名古屋 3月26日
ツクるとワカる 今回は 杵と臼をつかってお餅を作って食べてみよう！ をやります。 やっぱ杵と臼で身体を使ってつくるお餅は違うっ！ 昨今 ホームベーカリーでも お餅をつけますが、 やはり杵と臼で身体を使ってつくるお餅は全然ちがいますっ 何が違...