お餅つきについて

こんにちは
ニッポンの伝統文化である餅つきが大好きすぎて、
各地でつきたて餅が旨い！餅つき講座を開催しています。
是非いっしょにお餅をついてみませんか？

ツクワカ流　お餅つきとは

• • 日本の伝統日常行事であり
    人と人とのコミニュケーションの時間蒸す人、つく人、かえす人、
    受け取る人、こねる人、味付けする人、
    その他臨機応変に動く人
    一人では出来ない
    全員参加型の美味しいエンターテインメントうまくいけば上手なお餅になるし
    上手くいかなくても、過程をみんなで共有することでとても美味しい。参加するとこ自体ですでに美味しいお餅は食べれるのです。

詳しくはこちら

ツクワカ流　お餅つきとは

餅つきとは　道具の準備から始まる まず杵と臼の準備から始まります。 といっても一般の人はなかなか持っていないと思うので 近くの公民館とかに相談してみましょう。 田舎にいる場合、臼を持ってそうな人に相談しても やはり信頼がないと貸してもらえな...

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2016.03.05

コース一覧

誕生祝、一生餅、お正月、長寿のお祝い、各種お祝い事や行事にお伺いします。

コース	【松】コース	【竹】コース	【梅】コース
対象	家族・身内 向け	グループ向け	来場型イベント
料金	20,000円～	40,000円～	80,000円～
餅の量	１升　約10人分 小餅　約120コ	２升　約20人分 小餅　約240コ	要相談
内容	餅つき指導 【材料：道具】 もち米 もち取り粉 杵×２、臼 蒸し器、コンロ パッド、ボウル 等	餅つき指導 【材料：道具】 もち米 もち取り粉 杵×２、臼 蒸し器、コンロ パッド、ボウル 等	餅つき指導 【材料：道具】 もち米 もち取り粉 杵×２、臼 蒸し器、コンロ パッド、ボウル ＋α（要相談）
所要時間	【１時間】 準備片付けで、前後に＋１時間（計２時間）	【２時間】 準備片付けで、前後に＋１時間（計２時間）	【4時間】 準備片付けで、前後に＋１.5時間（計３時間）

【餅つき実施場所】
火器、杵、臼、水（給排水）の使用可能な場所。
もち米を蒸す際にコンロを使用します。臼は重量があるので、安定した地面と杵を振る事ができる空間が必要です。
屋内でやる場合は十分場所の下調べをお願いいたします。

【出張料金（旅費運搬費）】
名古屋市内『無料』、愛知県内『＋5,000円』、愛知県外『要相談』
※什器を運ぶため、駐車場が必要です。コインパーキングなどにかかる費用は別途頂きます。

コース詳細

【松】コース

松コースは、家族や親族の方が身内の方へのお祝い事に適しています。お子様の１歳のお誕生日での１升餅つくりや、ご家族の長寿のお祝いなどにお呼び下さい。餅の搗き方、扱い方など指導させて頂きます。みんなでお餅をつきましょうっ。

〈催行人数〉
大人２人から

〈流れ〉
【１】餅を杵でつきます。
【２】ついた餅を成形します。
【３】オプションで名入れや、飾りつけをして、みんなでお祝いします。

※餅を蒸す、臼をお湯で温めるなど、１時間前からこちらで準備させて頂きます。
また、お片付で１時間程お時間を頂きます。

オプション料金

【竹】コース

竹コースは、２升のお餅をついてみんなで食べるコースです。子供会、老人会、仲間内でのパーティなど集まりの場を盛り上げます。
搗き方等を指導致しますので、みんなで楽しく参加できます。

〈催行人数〉
約20名

〈流れ〉
全員参加の餅つきです
【１】蒸す、つく、切る、食べる　についてレクチャーします
【２】工程をみんなで進めていきます。
【３】つきあがりをみんなで楽しく食べます。
【４】臼、杵、餅切り機に餅が固まるまえに、みんなで洗います。

※餅を蒸す、臼をお湯で温めるなど、１時間前からこちらで準備させて頂きます。
また、お片付で１時間程お時間を頂きます。

オプション料金

その他トッピングに関しましては、お客様ご自身でご用意お願いします。

【梅】コース

梅コースは、たくさんの方が来場されるイベントや、企業様のイベントの一環など、大勢の人を対象にしたコースです。まずはお問い合わせ下さい。

〈催行人数〉
大人２０人以上から

〈流れ〉
【１】お客様が来場するタイミングに合わせて餅をみんなでつきます。
【２】ついた餅をみなさんで、ちぎって頂きます。
【３】お好きなトッピングでたくさん召し上がって下さい。
※上記は基本的な流れとなっております。イベントの内容に合わせて相談させて頂きます。

※餅を蒸す、臼をお湯で温めるなど、１時間前からこちらで準備させて頂きます。
また、お片付で１時間程お時間を頂きます。

オプション料金

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