つくるとわかる毎日 スイカをつくる
【スイカをつくる】畑では早くもスイカのベイビー登場。が、スイカは根本から２２節ぐらいのところで実を大きくするらしく、それ以前の節のところにスイカが現れても摘果（実を取る）するとのこと。うーん残念。 【ツクワカスケジュール】 ・6月7日 ログ...
野菜づくり
つくるとわかる毎日 
つくるとわかる毎日 自然薯をつくる
【自然薯をつくる】 自然薯(じねんじょ)。すった時の粘り強さ、それにだし汁を加えてとろろ芋は絶品で大好きなんですが、まさか自然薯を畑で作れるとは！しかもストロースプーンみたいな筒を使うと出来上がりも収穫も楽なんだと。収穫は11月っ。今から楽...
つくり方 野菜をツクるとワカる～イクラのようなキラキラ豆～
本日採れたてのグリーンピースを塩ゆでにしてみると、つやつやぷっくりのまるで緑のイクラに。生まれて始めてのグリーンピースの収穫（今までつくろうとも思ってなかった）。やはり、当たり前だけど、冷凍ものや缶詰のものとは全然違いますっっ ご飯に混ぜて...
つくり方 畝づくり
【畝づくり】55gardenの畑に本日は元肥の入れ込みです。これでやっと来週からこの畑で野菜づくりがスタート。畝をつくるのに鍬を使うのですが、この使い方がどうにも諸先輩方のようにスムーズに扱えない。先輩方（先生）の動きは、見るほどに、所作に...
つくるとわかる毎日 食べ物をつくる
今年度は５ｍ²の畑でどこまで食料を生産できるのかを実践。日々の野菜をスーパーで購入する食費と、それなりにお金がかかる家庭菜園。いったいどちらコスパがいいのか。畑使用量年間８千円。土作りに使う牛糞二袋、苦土石灰一袋合わせて1472円なので、9...
つくるとわかる毎日 野菜をつくるとわかる 4月19日
本日はトマト、ナス、ピーマン、唐辛子、生姜の定植。 生姜以外には、定植する際にアルバリン粒剤というアブラムシに効く農薬を、土にいれます。このアルバリン調べてみるとネオニコチノイド系薬剤。ネオニコチノイド系ってなんだか、よく聞いたことがあるな...
つくるとわかる毎日 野菜づくり
【野菜づくり】今年度は慣行農法を勉強することにしました。今までモンサント反対や、種を残さないF1種に懐疑的だったり、自然農法などに興味を持ち実践したりもしてきましたが、普段よく食べる八百屋の野菜やスーパーの野菜は慣行農法でできてるわけで、そ...