野菜づくりアーカイブ

スイカをつくる

2017/5/31 つくるとわかる毎日, 畑で野菜をつくる

【スイカをつくる】畑では早くもスイカのベイビー登場。が、スイカは根本から２２節ぐらいのところで実を大きくするらしく、それ以前の節のところにス...

2017/5/18 つくるとわかる毎日, 畑で野菜をつくる

【自然薯をつくる】自然薯(じねんじょ)。すった時の粘り強さ、それにだし汁を加えてとろろ芋は絶品で大好きなんですが、まさか自然薯を畑で作れ...

2017/5/10 つくり方, つくるとわかる毎日, 畑で野菜をつくる, 食をつくる

本日採れたてのグリーンピースを塩ゆでにしてみると、つやつやぷっくりのまるで緑のイクラに。生まれて始めてのグリーンピースの収穫（今までつくろう...

2017/4/27 つくり方, つくるとわかる毎日, 畑で野菜をつくる, 食をつくる

【畝づくり】55gardenの畑に本日は元肥の入れ込みです。これでやっと来週からこの畑で野菜づくりがスタート。畝をつくるのに鍬を使うのですが...

2017/4/19 つくるとわかる毎日, 畑で野菜をつくる, 食をつくる

今年度は５ｍ²の畑でどこまで食料を生産できるのかを実践。日々の野菜をスーパーで購入する食費と、それなりにお金がかかる家庭菜園。いったいどちら...

2017/4/19 つくるとわかる毎日, 食をつくる

本日はトマト、ナス、ピーマン、唐辛子、生姜の定植。生姜以外には、定植する際にアルバリン粒剤というアブラムシに効く農薬を、土にいれます。こ...

2017/4/12 つくるとわかる毎日

【野菜づくり】今年度は慣行農法を勉強することにしました。今までモンサント反対や、種を残さないF1種に懐疑的だったり、自然農法などに興...