日本酒バーとかで枡をつくてそのままみんなで乾杯♪
そんな企画を実行したくて、
枡づくりの勉強のために、湧き水の町愛知県は大垣市にある
「枡工房 ますや」 さんにお邪魔してきました。
【公式】枡工房枡屋オンラインショップ（運営：大橋量器）
枡（升・桝・ます）木の器制作なら枡工房枡屋へ。枡の生産量 全国シェア約80％を占める岐阜県大垣市にあります、大橋量器の公式オンラインショップです。結婚式の席札や酒造メーカー、ホテルでご使用、イベントやコンサートのグッズ・ノベルティなどにおすすめです。大量注文で販売可能ですのでぜひご覧ください。
www.masuza.co.jp
大垣市は全国の枡の生産量の80％を占める枡のメッカで、市内には枡つくりを体験できるお店が他にもあります。
というわけで予め電話で体験予約をしていざMy枡つくり体験開始っ。
体験では、標準的なサイズの一合枡をつくります。
１，予め溝の掘られた4枚の側面の板をハンマーで叩いて組み合わせていきます。
２，底の板を接着材と釘でくっつけていきます。
３，組み合わさった部分が凸凹になのるので円盤カンナで側面を削ります。回転するカンナに底と側面がきっちり90度からずれない新調に押して削るのがポイントでした。
４，そして約1時間で完成。
お米も1合きっちり測れるし、お酒も一味違って飲めます。
桝屋の女将さんもとてもいい方で色々質問に答えてくださいました。
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