つくる場所

色んな　「つくる場所」をめぐるシリーズ　今回はみりんの蔵に行ってきました。 （2017年の内容です） 醸造文化の盛んな愛知県。ここで年に一回みりんの蔵が開放される日があるのです。 そのみりんの名前は【九重味醂（ここのえみりん）】 蔵開きの詳...